Как будет выглядеть интерьер ресторана «Рётэй» в Японском саде Краснодара?

Архитектурное бюро Rymar studio опубликовало проект интерьера ресторана в Японском саде Краснодара. Главной миссией Rymar studio было избежать штампов, связанных с заведениями японской кухни, и разработать актуальный и уникальный дизайн проект. Ресторан в японском стиле — атмосферное пространство, по-новому раскрывающее эстетику японского минимализма, достоинство натуральных материалов и красоту сдержанной цветовой гаммы. 

Пожеланием заказчика Сергея Николаевича Галицкого, стал современный интерьер в приглушенной темной гамме, который бы выглядел премиально и при этом гостеприимно, с непринужденной обстановкой. Где обилие дерева, грубого камня, фактурных материалов обивки контрастирует с теплой приятной атмосферой с настроенным акцентным светом, бонсаем и живописным видом на сад.

Фото: Проект архитектурного бюро «Rymar studio»

Ресторан «Рётэй» уже построен, он расположен рядом с озером Ойке, самым большим водоемом Японского сада. Общая площадь ресторана: 240 кв.м. Из здание ресторана открывается прекрасный вид на озеро и мост выполненный в японском стиле, который соединяет два берега. 

Водоем населен декоративными видами карпов – кои, которые стали символом проекта. Так, большинство гравюр в проекте ресторана  выполнены в природной тематике, с изображением карпов, авторства Охара Косона и Коно Байрея. 

Планировочное решение ресторана состоит из трех зон – это основной зал с большим количеством посадочных мест, многоярусной подвесной инсталляцией и эффектным баром, а также павильон VIP и VVIP (Very-Very Important Person), выдержанные в темной, строгой эстетике.

Фото: Архитектурное бюро «Rymar studio»

Интерпретация японского стиля выражается в лаконичном сочетании материалов и высоком качестве исполнения: ключевые отделочные материалы – шпон дуба радиального распила и натуральный колотый камень. Напольное покрытие выполнено из каменной плиты с широкими швами и дубового паркета Kashiwa японского производства. Масштабный барный остров отделан уникальным круглым панно из белого мрамора – барельеф изображает карпов. Стены украшены светлыми и темными дубовыми панелями, зона бара отделана глянцевой плиткой цвета сангрии. Натуральные материалы отделки с естественной фактурой создают тактильный и визуальный комфорт.

Ресторан одноэтажный, с наружи с белыми оштукатуренными стенами и медной крышей. Характерной чертой этого строения является выделенный, углублённый карниз по внешней окружности. Если идёт небольшой дождь, можно наслаждаться едой, глядя на сад и озеро не закрывая окна.

Форма зданий ресторана называется «парадигмой летающих гусей». Фасад по периметру напоминает лестницу. Из окон зала ресторана окна соседних залов не видны. Постройки «прижимаются» к воде, давая возможность почувствовать прелесть озера.

В ресторане «Рётэй» Сергея Галицкого, Вы скоро сможете насладиться настоящей японской кухней! Вас ждут удивительные вкусы и красота японских блюд, а также незабываемые виды в любое время года. Ресторан откроется в этом году, весной!