Опята — одни из самых популярных грибов, которые активно используются в кулинарии по всему миру. Их ценят за нежную текстуру, выраженный грибной аромат и универсальность.
Из съедобных грибов, на территории Краснодарского края и республике Адыгея растут практически все известные и распространенные грибы, которые имеются в России.