«Хамса Фест» 2024 в Новороссийске пройдет c 1 по 4 ноября
С 1 по 4 ноября в Новороссийске состоится ежегодный гастрономический фестиваль черноморской рыбы — «Хамса Фест». В 2024 году мероприятие пройдёт в парке имени Фрунзе, где гостей ждёт уютная атмосфера среди зелени и живописный вид на Чёрное море. Официальное открытие запланировано на 2 ноября в 12:00 на сцене амфитеатра.
Посетители фестиваля смогут приобрести свежую хамсу и морепродукты по доступным ценам, попробовать эксклюзивные блюда от лучших ресторанов региона, приготовленные на гриле, а также насладиться дегустацией местных вин под руководством профессиональных сомелье. На территории фестиваля будут работать рыбные ряды, ресторанный дворик и ярмарочные ряды с продукцией от 80 фермерских хозяйств и ремесленников.
Для всех гостей организованы кулинарные мастер-классы, где шеф-повара поделятся секретами приготовления черноморской рыбы — от традиционных блюд до авторских рецептов. Также в программе конкурсы, творческие номера и выступления кавер-групп из различных городов, включая Ставрополь, Ростов-на-Дону, Пятигорск и Новороссийск.
Для детей будет оборудована игровая зона с аттракционами и каруселями, а взрослые смогут посетить тематические площадки с ремёслами и народными промыслами. Приходите на «Хамса Фест», чтобы не только насладиться изысканными блюдами, но и познакомиться с культурой и историей Новороссийска!
Видео: Youtube канал "Краснодарский край"
ЛОКАЦИИ И ПРОГРАММА «ХАМСА ФЕСТ» 2024
10:00-23:00 Ресторанный дворик
Гастрономический рай для гурманов — более 20 рестораторов которые будут готовить на открытом огне блюда из рыбы, морепродуктов, птицы, и мяса.
12:00 — 20:00 Амфитеатр
Музыкальная сцена — на которой днем будет проходить музыкально-интерактивная программа от творческих объединений, а вечером будут выступать музыкальные группы с живым звуком.
12:00 — 23:00 Кулинарная сцена
С 12 до 17 — Кулинарные мастер-классы от шеф-поваров — готовим в режиме реального времени, дегустируем блюда, участвуем в конкурсах и получаем подарки.
С 18 до 23 — Провожаем закат под вкусную музыку (живой вокал) и продолжаем дискотеку после заката.
10:00 — 23:00 Рыбный дворик
Здесь вы сможете бесплатно попробовать хамсу — дегустации для всех желающих состоятся 2 и 3 ноября с 12:00 до 15:00. А также приобрести разную черноморскую рыбку (хамсу, ставриду, барабульку, сарган, калкан по доступным ценам.
10:00 — 23:00 Фермерский дворик
Производители и фермеры со всей России привезут свои вкусности. В ассортименте будут представлены: мед и сладости, грибочки, ягодки, орешки, сыры и колбасы, рыбные и мясные деликатесы, масла прямого отжима, домашние соленья, оливки, специи и много чего еще.
10:00 — 23:00 Винное шале и устричный бар
Отдельная локация с особой атмосферой. Виноделы Юга будут знакомить гостей со своей продукцией, рассказывать тонкости потребления вина. Здесь же расположится устричный бар и зона с закусками, в сопровождении легкой лоудж-музыки от DJ AIN ANE.
10:00 — 18:00 Всероссийская ярмарка ремесленников и народных промыслов
Самая большая ярмарка с представителями ремесленного дела со всей России. Здесь будут представлены разнообразные товары ручной работы: одежда из натуральной шерсти и тканей, украшения, сувениры, игрушки, посуда и аксессуары из дерева и кожи и много всего еще.
13:00 — 16:00 Детская площадка
На детской площадке расположатся карусели, качели, игровые зоны, чтобы маленьким гостям было весело.
15:00 — 18:00 Спортивная площадка
На спортивной площадке, также будут проходить различные активности, соревновательные игры и разминки, чтобы согреться и нагулять аппетит.
ПРЕДЫСТОРИЯ ПРАЗДНИКА ХАМСЫ
Хамса — это больше, чем маленькая рыбка! Она сыграла большую роль в истории Новороссийска. Для местных жителей хамса — это не просто обитатель Черного и Азовского морей, а настоящий символ города. На протяжении веков она спасала новороссийцев от голода, став важной частью гастрономической культуры региона.
Осенью начинается традиционная путина, когда в бухту заходят огромные косяки хамсы. Этот период становится настоящим праздником для всех — рыбу ловят и люди, и многочисленные дельфины, а с побережья слетаются тысячи чаек и бакланов.
Фото: Евгений Цвиркун краснодарскийкрай.рф
В 2017 году в Новороссийске решили увековечить эту маленькую спасительницу. На новой городской набережной появился памятник хамсе, созданный скульптором Александром Суворовым.
Тогда же прошёл и первый фестиваль «Хамса». В первые выходные ноября на набережной у моря гостей ждёт развлекательная программа, ярмарка, мастер-классы и морской фуд-корт, где десятки ресторанов предлагают свои оригинальные блюда из хамсы.
Фестиваль быстро завоевал популярность и стал любимым ежегодным событием для жителей и гостей Краснодарского края!
