Фестиваль черноморской рыбы «Хамса Фест» в Новороссийске

Откройте для себя мир черноморской рыбы на фестивале «Хамса» в Новороссийске!  С 3 по 5 ноября 2023 года, в Новороссийске пройдет ежегодный музыкально-гастрономический фестиваль черноморской рыбы «Хамса Фест».

На площади морского вокзала, в течение 3 дней, для жителей и гостей города будут проходить различные мероприятия:

• Вас ждут живые концерты с участием российских музыкальных артистов
• Гурманы и любители морепродуктов смогут насладиться богатым выбором блюд из черноморской рыбы и морепродуктов.
• На кулинарной сцене пройдут местер-классы и дегустации приготовленных блюд от гильдии шеф-поваров.
• Для детей будет организована специальная игровая зона с аттракционами и каруселями. Для взрослых — ярмарочный дворик и торговые ряды с продукцией от местных фермеров.

Не упустите возможность окунуться в атмосферу праздника и открыть для себя «Хамсу»!

Торжественное открытие пятого ежегодного фестиваля «Хамса» состоится 4 ноября, в 12:00 на Форумной площади. Приглашаются все желающие, вход свободный!

ПРОГРАММА «ХАМСА ФЕСТ» НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

3 НОЯБРЯ / ПЯТНИЦА

10:00 Открытие дня фестиваля;
10:00 — 18:00 «Хамса Объединяет»: Всероссийская ярмарка народных промыслов и ремесел;
10:00 — 20:00 Интерактивная программа от ведушего Никиты Омича и гастрономические конкурсы;
10:00 — 23:00 Работа тематических торговых зон:
«Рыбная деревня»;
«Фермерский дворик»;
«Ресторанный дворик»;
«Винный двор».
14:00 — 15:00 «Морской бриз»: Концертная программа муниципального духового оркестра;
15:00 — 16:00 «Рыбка Хамса – творит чудеса!» (интерактивная игровая программа);
16:00 — 17:00 Саунд-чек участников фестиваля;
17:00 — 18:00 Концертная программа кавер-группы «Гламурный Колхоз»;
18:00 — 20:00 Танцевальная дискотека от DJ AVA BEATS и барабанное шоу;

4 НОЯБРЯ / СУББОТА

10:00 Открытие дня фестиваля;
10:00 — 17:00 «Хамса Объединяет»: Всероссийская ярмарка народных промыслов и ремесел;
10:00 — 23:00 Работа тематических торговых зон:
«Рыбная деревня»;
«Фермерский дворик»;
«Ресторанный дворик»;
«Винный двор».
11:30 — 12:00 «Юнга»: Выступление оркестра ударных инструментов;
12:00 — 13:30 «МЫ — единое целое», торжественное открытие фестиваля. Праздничная программа ко Дню народного единства;
12:00 — 17:00 «Кулинарная сцена»;
Мастер-классы от Гильдии Черноморских шеф-поваров;
Мастер-классы от устричного сомелье Дарьи Киселевой;
12:00 - 17:00 Мастер-класс по посолу хамсы;
«Берег спорта» — праздничная спортивная игровая площадка;
«Берег детства и молодости» — детская игровая площадка;
«Берег творчества» — выставка художественных работ;
14:00 - 15:00 «Море зовёт»: Детская игровая интерактивная программа и выступление творческих коллективов;
15:00 - 17:00 Саунд-чек участников фестиваля;
17:00 — 18:00 Концертная программа кавер-группы «БЕЗ БАБ»;
18:00 — 18:30 «Рыбка Хамса – творит чудеса!» (интерактивная игровая программа);
18:30 — 19:30 Концертная программа группы «ЛИНДА»;
19:30 — 22:00 Танцевальная дискотека от DJ Ain Ane;

5 НОЯБРЯ/ ВОСКРЕСЕНЬЕ

10:00 Открытие дня фестиваля;
10:00 — 23:00 Работа тематических торговых зон:
«Рыбная деревня»;
«Фермерский дворик»;
«Ресторанный дворик»;
«Винный двор».
12:00 - 17:00 «Кулинарная сцена»;
Мастер-классы от Гильдии Черноморских шеф-поваров;
Мастер-классы от устричного сомелье Дарьи Киселевой;
11:00 - 13:00 «Рыбка Хамса – творит чудеса!» (интерактивная игровая программа);
12:00 - 17:00 Мастер-класс по посолу хамсы:
«Берег спорта» — праздничная спортивная игровая площадка;
«Берег детства и молодости» — детская игровая площадка;
«Берег творчества» — выставка художественных работ.
14:00 - 15:00 «Море зовёт» (детская игровая интерактивная программа и выступление творческих коллективов);
17:00 - 18:00 Концертная программа кавер-группы CULTURO;
18:00 - 18:30 «Рыбка Хамса – творит чудеса!» (интерактивная игровая программа);
18:30 - 19:30 Концертная программа — Сергей Бобунец лидер группы «Смысловые Галлюцинации»;
19:30 - 22:00 Танцевальная дискотека от DJ Ain Ane.

Пригревает осеннее солнышко. На площади Морского порта в Новороссийске играет живая музыка, гуляют люди и смеются дети. Вокруг слышны ароматы гриля и свежеприготовленной еды.
На кулинарной сцене шеф-повара готовят специальные рыбные блюда и угощают посетителей. В ярмарочном дворике фермеры и умельцы продают разные вкусности и изделия ручной работы.

Это особая атмосфера, которую однозначно стоит почувствовать!

Хамса – не просто рыба! Маленькая рыбка, которая сыграла большую роль.

Неприметная маленькая рыбка хамса для новороссийцев не просто обитатель Черного и Азовского морей. Она — настоящий символ города. Хамса неоднократно спасала жителей региона от голода и постепенно, за столетия, стала настоящим гастрономическим брендом региона.

Традиционно путина начинается осенью. Огромные косяки рыбы заходят в бухту, и ее ловят все: люди, десятки дельфинов, тысячи чаек и бакланов собираются со всего побережья на этот пир.

Фото: Евгений Цвиркун краснодарскийкрай.рф

В 2017 году, горожане решили отдать честь спасительнице и на новой городской набережной Новороссийска, появился креативный памятник Хамсе, сделанный местным скульптором- Александром Суворовым.

Первый фестиваль «Хамса» также стартовал в 2017 году. В первые выходные ноября — в течение нескольких дней на главной площади у самого моря жителей и гостей города ждет интересная развлекательная программа, ярмарка, мастер- классы и огромный фуд-корт в морском стиле, где десятки кафе и ресторанов предлагают попробовать свои варианты приготовления хамсы.

Фестиваль полюбился многим и стал ежегодным событием!