1 октября отмечается Международный день кофе

1 октября отмечается Международный день кофе — праздник, посвящённый одному из самых популярных напитков в мире. В 2026 году дата получила особый статус: 10 марта Генеральная Ассамблея ООН приняла резолюцию, официально провозгласившую 1 октября Международным днём кофе. Соавторами документа стали 95 стран.

Дата праздника связана не только с любовью миллионов людей к ароматному напитку. Начало октября во многих странах-производителях приходится на старт сбора урожая кофейных зёрен. Международная кофейная организация (ICO) учредила праздник в 2014 году, а впервые официально его отметили 1 октября 2015 года в Милане в рамках Всемирной выставки Expo 2015.

При этом традиция посвящать кофе отдельный день появилась задолго до международного праздника. В Японии День кофе впервые отметили в 1983 году по инициативе Всеяпонской кофейной ассоциации. В США Национальный день кофе известен с 2005 года, а в Китае первое такое празднование прошло в 1997-м.

Как отмечают Международный день кофе

В разных странах 1 октября проходят фестивали, дегустации и тематические мероприятия. Кофейни устраивают акции для посетителей, проводят мастер-классы и встречи с бариста. На крупных мероприятиях можно узнать больше о способах обжарки и приготовления напитка, а также увидеть соревнования профессиональных бариста.

Отдельное место в праздновании занимает поддержка людей, занятых в кофейной индустрии. Речь идёт прежде всего о фермерах, выращивающих кофейные деревья. Международный день кофе позволяет обратить внимание на их труд, условия жизни и значение справедливой торговли. По инициативе международных организаций в этот период также проводятся благотворительные проекты.

С кофе связана и итальянская традиция «Caffè Sospeso», что переводится как «подвешенный кофе». Посетитель кофейни может оплатить две чашки, одну из которых выпьют позже для человека, который не может позволить себе кофе. Такой обычай рассматривают как простой способ поделиться хорошим настроением с незнакомцем.

Кофе в цифрах и фактах

Кофе занимает важное место в мировой экономике. Ежедневно люди выпивают около 2,25 миллиарда чашек напитка, а более 125 миллионов человек во всём мире зависят от кофейной отрасли как от источника средств к существованию.

Есть у привычного напитка и необычные особенности. Кофейные зёрна на самом деле являются косточками плодов кофейного дерева. А одним из самых известных дорогих сортов считается Kopi Luwak: его получают из зёрен, прошедших через пищеварительную систему животных люваков.

Международный день кофе — повод не только заказать любимый напиток, но и вспомнить о длинном пути от кофейной ягоды до чашки на столе. Праздник объединяет любителей кофе, бариста, производителей и фермеров, для которых этот продукт является частью повседневной жизни и важным источником дохода.